随着区块链技术的日趋成熟和不断普及，尤其最近两年的火爆程度更是有⽬共睹，数字经济将会更加真实可信，经济社会也将由此变得更加公正和透明。区块链技术不仅是⼀项全新的技术，对传统互联网的中心化模式而⾔，它更是⼀种颠覆式创新，尤其是区块链与物联网及大数据的结合，让我们看到了更多的可能性。
2017年以来，全球区块链技术加速发展，全球正在跑步进入“区块链经济时代”。在全球范围内，区块链带来了效率提升和成本降低的技术手段，为经济社会发展和治理提供了新的思路。目前区块链依旧处于早期，离我们普通⽣活似乎还有⼀段距离。不过，日前由英国公司Time Glory(TG)推出的区块链项⽬Fruit Original Chain（FOC）要把区块链带进我们的生活，区块链与⽔水果⾏业的结合也吸引了众多目光。
区块链与⽔果的结合，让我们看到了很多美好构想，但是目前为止，我们很少能看到这些美好构想能落实到实际应用中，而FOC正在把区块链与⽔果⾏业的结合这⼀设想变成现实。TG公司希望通过与众多物联⽹企业在硬件上的合作，结合⼤数据优势，实现弯道超车，快速赶上前面的竞争对手，并为水果⾏业诟病多年的问题提供⼀个完美的解决方案。
该项⽬管理方，新加坡的CF基⾦会⽇前正式对外公布，联合新加坡、马来⻄亚、美国、意⼤利等机构，联合推出FOC项目，意在打造全球首个⽔果产品区块链通证应用项⽬。据了解，该项目技术方来⾃美国、英国、中国、马来⻄亚等多个国家，创始合作公司包括了EXportadora Campillay、David DE、Curto S.A.等117家全球农场、跨国采购商和经销商。
该项⽬旨在通过区块链技术，解决⽔果⾏业和跨境⽔果产品交易过程中⾯临的⼏个长期难以解决的问题。该公司负责⼈在接受采访时提到，长期以来，⽔果⾏业⾯面临很多挑战和问题，各国国内⽔果产品、跨境产品交易⼀直⾯临着信任度低、结算繁琐、食品安全性存疑、品牌得不到有效保护等问题，⽔果串货、以次充好、品牌仿冒等问题在全球很常见，整个⾏业均⾯临严骏挑战，FOC通过独⽴研发的区块链技术，联合全球各国跨境农产品⾏业公司，共同打造新的⽔果产品⾏业共识，将有效解决上述问题。
基⾦会负责⼈全方位地向记者介绍了该项目，作为新一代加密数字通证系统，FOC更适合全球水果产品⾏业，通过将全球⽔果产品和区块链进⾏有效结合，重新打造⽔果产品供应链，让每⼀个消费者都能进⾏⽔果产品溯源，充分起到了保证⻝品安全，保护区域⽔果产品牌，加快国际化合作和跨境结算等作用。通过IOT物联⽹实时记录⽔果产品种植、⽣长、采购、加⼯、运输等所有信息，并且记录于区块链上，保证数据公开透明不能篡改，任何⼀方可以随时在区块链上查询⽔果产品信息进⾏溯源和真伪鉴别，以此保证食品来源清晰和⻝品安全；同时，重构的共识机制加快了跨境交易流程。消费者、采购商、经销商均可查询，让假货和冒牌货⽆计可施。消费者可以清楚地了解到⾃⼰买的⽔果是否是进⼝⽔果，种植地土壤如何，营养成分如何等等与消费者切身利益挂钩的问题。通过支持跨境结算，FOC也将加快各公司间的结算，并且交易数据将向各国海关、政府开放，对接报关系统并打通数据。
⽬前FOC项⽬已经⾯向全球投资者进⾏募资，内地、⾹港等众多投资机构已经确定入局。区块链造福全球农民，改善⾏业格局，治愈消费痛点，将从FOC开始！